Analisis Kadar Steroid pada Buah, Tepung dan Biskuit Labu Siam (Sechium edule)
نویسندگان
چکیده
Steroid merupakan senyawa metabolit sekunder, steroid dapat digunakan sebagai antioksidan dan anti kanker. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar pada buah, tepung biskuit labu siam menggunakan metode ekstraksi maserasi, penentuan alat spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya masing-masing sampel yaitu buah sebesar 0.235±0.03 gram/100 g, 0.435±0.02 0.556±0.04 g.
منابع مشابه
Analisis dan Sintesis Sinyal Suara
Audio signal information with high quality would help the television audience to increase the perception of the information displayed. Transmission channel capacity will become limited, while the need of channel communication is increased. The research aim is coding the audio signal on the low bit rate for saving the channel communication usage for digital television broadcasting. The research ...
متن کاملEffects of Vitamin A and Iron Fortifïed Supplementary Food on Vitamin and Iron Status of Rural Preschool Children in Vietnam
Seperti banyak negara yang. sedang berkernbang, Vietnam menghadapi berbagai masalah kesehatan yang berkaitan dengan gizi pada berbagai kelompok umur dan penduduk. Diantara masalah-masalah tersebut, kckurangan yitamin A, anemia defisiensi besi dan 8an88uan Pertumbuhan pada anak-anakprasekolahpadawaktu ini mendapat perhatian khusus. Prevalensi kekurangan vitamin A pada tahun 1985-1988 sebesar 0,0...
متن کاملAnalisis dan Perancangan Wireless Roaming (Studi Kasus Universitas Baturaja)
Wireless roaming is one way to improve the reliability of a network of hotspots that are still using the topology Basic Service Set (BSS). When the user walks away from one access point (AP) or one AP die then begins to lose the signal, the mobile station (MS) is automatically connected with the AP to another without reconfiguring. Devices that support wireless roaming is the AP TP-Link TL-WR74...
متن کاملNitrite Content of Some Foods in Malaysia
Nitrat and nitrit adalah bahan tambah yang biasa digunakan dalam pengkiuran daging. Bahan-bahan ini juga memberi warna dan perisa yang baik dan dapat merencat penumbuhan mikroorganisma Clostridium botulinum. Nitrit boleh bertindak dengan amina sekunder dan membentuk sebatian nitrosamina. Nitrosamina inilah yang menjadi satu kontroversi berhubung dengan penggunaan nitrit kerana nitrosamine ini m...
متن کاملWatermarking pada Video: Robustness, Impercetibility dan Pendekatan untuk Domain Terkompresi
ABSTRAK Meningkatnya penggunaan dokumen digital khususnya multimedia (citra, audio, video) dan kemudahan transmisi data melalui Internet meningkatkan kebutuhan terhadap keamanan data terhadap pelanggaran hak cipta. Watermarking merupakan pendekatan yang telah banyak digunakan dan merupakan bagian dari Digital Right Management (DRM) yang dibuat untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Khusus untuk vid...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Media Eksakta: Jurnal Matematika dan Sains Tadulako
سال: 2022
ISSN: ['2776-799X', '0216-3144']
DOI: https://doi.org/10.22487/me.v18i2.2202